حكمه نغمها لذيذ


    كيفيه عمل كنافه بالقشطه...... لذيذه

    شاطر
    avatar
    sweet sera
    وحش هاكونا
    وحش هاكونا

    عدد الرسائل : 595
    العمر : 26
    sms :


    My SMS
    $post[field5]


    تاريخ التسجيل : 05/07/2007

    default كيفيه عمل كنافه بالقشطه...... لذيذه

    مُساهمة من طرف sweet sera في الخميس يوليو 26, 2007 6:42 pm

    اهلا بكل اعضاء المنتدى

    وتقدم لهم وجبة حلويات شهية


    (كنافه بالقشطة )


    مدة التحضير: 60 دقيقة
    مدة الطهي: 30 دقيقة

    المقادير:

    1 كلغ عجينة كنافة جاهزة، مفروكة

    500 غ قشطة مطبوخة

    1 كوب زبدة مذوبة

    1 كوب قطر

    طريقة التحضير:

    - يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً

    - توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي

    - يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها

    - توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً

    - تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر

    ملاحظة: تباع عجينة الكنافة الجاهزة في محلات السوبرماركت والحلويات

    طريقة تحضير: القطر
    مدة التحضير: 10 دقائق
    الكمية: 3 أكواب


    - يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه

    - ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان

    - بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف

    - تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد

    طريقة تحضير: القشطة المطبوخة
    مدة التحضير: 15 دقيقة

    - تمزج 3 أكواب من الحليب مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل

    - يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر

    - عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد

    تمزج القشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال

    وصحتين وعافية

    "الشيف مشتاق"
    avatar
    LALA
    مشرفات الهاكونا
    مشرفات الهاكونا

    عدد الرسائل : 1928
    sms :


    My SMS
    $post[field5]


    تاريخ التسجيل : 30/06/2007

    default رد: كيفيه عمل كنافه بالقشطه...... لذيذه

    مُساهمة من طرف LALA في الثلاثاء يوليو 31, 2007 9:09 pm

    ميرسى ياسيرا على الحاجات الحلوه زيك
    avatar
    بومبا
    وحش هاكونا
    وحش هاكونا

    عدد الرسائل : 584
    العمر : 24
    sms :


    My SMS
    $post[field5]


    تاريخ التسجيل : 23/06/2007

    default رد: كيفيه عمل كنافه بالقشطه...... لذيذه

    مُساهمة من طرف بومبا في الجمعة أغسطس 03, 2007 2:11 pm

    مرسى يا سيرا على الحجات الجميله

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 24, 2017 12:27 pm