حكمه نغمها لذيذ


    طريقه لف ورق العنب بالصوره

    شاطر
    avatar
    sweet sera
    وحش هاكونا
    وحش هاكونا

    عدد الرسائل : 595
    العمر : 26
    sms :


    My SMS
    $post[field5]


    تاريخ التسجيل : 05/07/2007

    default طريقه لف ورق العنب بالصوره

    مُساهمة من طرف sweet sera في الخميس يوليو 26, 2007 6:45 pm

    السـلام عليـكم




    اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
    ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق






    ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو وهي عبارة عن::

    بصلتين كبار وحبتين وسط طماطم وفصين ثوم وحزمه بقدونس

    طبعا تفرميهم ناعم او بجهاز الفرم حق الصلطات الحارة او مفرمه البصل

    والرز المصري كاسه واحد او كاسه ونصف على حسب الكمية وانقعيها بالماء بعد الغسل لمدة عشر دقائق فقط

    التتبيلات

    زيت زيتون نص بياله شاي

    ملح نص ملعقه

    حبه ماجي

    ربع ملعقه كبيرة فلفل اسود

    حبتين ليمون

    اخلطي جميع المواد مع بعضها

    ولفي ورق العنب

    قطعي بطاطس الى دوائر سميكة وضعيها في قاع القدر لكي لايحترق الورق

    صفي ورق العنب وصعي فوق ورق العنب الفخارة او صحن ثقيل لكي ينكبس ولا يتنثر الرز

    من الورقه

    اسكبي الماء عليه فقط الى ان يغطي اخر ورقه لاتكثري من الماء

    واجعلي النار عاليه حتى يغلي واذا غلت المويه وطي النار على الاخير

    وانتظري الى ان تجف المويه او تستوي الورقه والرز

    اذا استوى صبي الزيت مع الليمون

    اذا كنتي تبغي الطبخه تنجح

    كل ما كثرتي البصل كل ما ازدادت لذة ورق العنب





    واذا في ورقة مثقوبه نضع فوقها ورقة اصغر





    اترككم مع الطريقة عن طريق الصور










    وترص في قدر وبجنب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع
    علشان ما تلزق وبعدها يوضع فوقها ورق العنب ويوضع فوق الورق صحن
    علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك





    بالعااااااااافية



    ارق تحياتيVery Happy
    avatar
    LALA
    مشرفات الهاكونا
    مشرفات الهاكونا

    عدد الرسائل : 1928
    sms :


    My SMS
    $post[field5]


    تاريخ التسجيل : 30/06/2007

    default رد: طريقه لف ورق العنب بالصوره

    مُساهمة من طرف LALA في الثلاثاء يوليو 31, 2007 9:08 pm

    مرسى ياقمر انا بحب ورق العنب جدا
    avatar
    كيــارا
    مشرفات الهاكونا
    مشرفات الهاكونا

    عدد الرسائل : 1594
    العمر : 27
    sms :


    My SMS
    $post[field5]


    تاريخ التسجيل : 26/06/2007

    default رد: طريقه لف ورق العنب بالصوره

    مُساهمة من طرف كيــارا في الأربعاء أغسطس 01, 2007 10:10 am

    ميرسى يا ميرو
    وانا عكس لالا
    مبحبش ورق العنب
    فيه مانع لو تقولى طريقة الكرنب ؟؟


    _________________





    avatar
    بومبا
    وحش هاكونا
    وحش هاكونا

    عدد الرسائل : 584
    العمر : 24
    sms :


    My SMS
    $post[field5]


    تاريخ التسجيل : 23/06/2007

    default رد: طريقه لف ورق العنب بالصوره

    مُساهمة من طرف بومبا في الجمعة أغسطس 03, 2007 1:55 pm

    انا كرهتو
    انا ماما بتعملو فى ثانيه
    انا لسه هحفظ كل ده

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 24, 2017 12:30 pm